Розповідаємо, яка користь сала, кому його їсти не слід, скільки продукту можна вживати на день.
Читайте також: Тунець чи лосось: яка риба корисніша для здоров’я
Яка користь сала для здоров’я людини
Продукт має корисні тваринні жири, які позитивно впливають на роботу серцево-судинної та нервової системи. Сало містить жирну кислоту омега-3, яка потрапляє в наш організм тільки з їжею. Саме вона сприяє покращенню роботи мозку, розганяє метаболізм та підтримує імунну систему.
Медики рекомендують регулярно вживати сало, оскільки воно містить усі види жирних кислот, жиророзчинні вітаміни D і Е та холін. Ці корисні речовини беруть участь у роботі практично всіх систем організму та зміцнюють імунітет.
Особливо корисно вживати сало у холодний період року, за рахунок великого вмісту жирів воно є джерелом енергії, також має зігріваючу властивість.
Сало містить вітаміни A та, E, які підтримують здоров’я шкіри й гостроту зору. Вітамін D також сприяє засвоєнню кальцію, що важливо для міцності кісток. Продукт допомагає налагодженню роботи щитоподібної залози, так як містить антиоксидантну сполуку – селен.
Скільки можна їсти сала на день
Медики рекомендують обов’язково включити сало до свого щоденного раціону і не боятися його жирності. Загалом, на день рекомендовано вживати 30 відсотків тваринних жирів від загальної кількості спожитих калорій. Тому від продукту сама лише користь, якщо його їсти у помірній кількості.
Рекомендовано їсти не більше 50 грамів сала на день, якщо немає жодних протипоказань. Його краще вживати із зеленню, огірками, помідорами, капустою та часником. У першій половині дня продукт засвоюватиметься значно легше і заряджатиме енергією на цілий день. Не слід їсти дуже солоне чи копчене сало, особливо якщо є проблеми із серцево-судинною системою.
Кому не можна їсти сало
Продукт важливо вживати у рекомендованій кількості, бо може бути набір зайвої ваги, підвищення поганого холестерину, ризик появи серцево-судинних захворювань.
Не слід їсти сало, якщо є проблеми зі шлунком чи кишківником. Також варто бути обережними із продуктом тим людям, які мають проблеми з роботою печінки та нирок.
Читайте головні новини України та світу на нашій сторінці у Facebook