Можна замінити дорогі продукти на більш доступні аналоги з таким самим набором вітамінів і мінералів.
Читайте також: Розвернули на кордоні: мер Чернігова не зміг виїхати до Польщі
Засновниця Школи Здоров’я, лікарка-дієтологиня Катерина Толстікова склала черговий перелік з 5 продуктів, які можуть прийти на заміну дорогим інгредієнтам.
Брокколі – цвітна капуста
Багата харчовими волокнами, містить вітаміни С, К, Е та вітаміни групи В, калій та кальцій.
Цукіні – кабачок
Кабачок містить у собі антиоксиданти, вітамін А, С, В9, лютеїн, зеаксантин, калій та клітковину.
Булгур – пшоно шліфоване
Джерело складних зв’язаних вуглеводів, рослинного білка, клітковини, вітамінів групи В, міді, заліза, марганцю, магнію, фосфору, селену, цинку.
Брюссельська капуста – білокачанна/червонокачанна капуста
Джерела вітамінів С, К, антиоксидантів, а також вітаміну U і клітковини. Капуста урізноманітнить раціон, з неї можна готувати безліч смачних страв.
Батат – картопля
Джерело складних вуглеводів, вітаміну С, РР, К та групи В. При правильному приготуванні позитивно впливає на мікробіом кишечника.
Картопля дає почуття ситості та водночас має невелику калорійність.
Може бути гарніром або компонентом салатів та інших смачних страв.
Читайте головні новини України та світу на нашій сторінці у Facebook