Любителі ранкової кави та темного шоколаду отримали ще один вагомий аргумент на користь своїх звичок. Науковці виявили зв’язок між вживанням продуктів, багатих на теобромін, і сповільненням процесів старіння на клітинному рівні.
Читайте також: У грудні Україна встановила рекорд за кількістю ударів по енергетиці РФ
Відповідне дослідження було опубліковане в авторитетному науковому журналі Aging.
Команда вчених проаналізувала дані понад 1,5 тисячі учасників з Великої Британії та Німеччини. Головна увага була прикута до теоброміну – алкалоїду, який у великій кількості міститься в какао-бобах, а отже, і в темному шоколаді. Також ця речовина присутня в каві та чаї.
Дослідники порівняли рівень теоброміну в крові учасників з їхніми молекулярними біомаркерами старіння. Результати показали чітку тенденцію: люди з вищою концентрацією цієї речовини мали «молодші» показники ДНК.
Провідна авторка дослідження, професорка Королівського коледжу Лондона Джордана Белл пояснила механізм дії: «Наші результати свідчать про те, що теобромін може впливати на активність генів, а це сприяє процесам старіння».
Попри оптимістичні висновки, вчені застерігають від надмірного споживання солодощів. Автори роботи наголошують, що встановили лише асоціацію, а не прямий причинно-наслідковий зв’язок.
Це означає, що наразі неможливо точно сказати, скільки саме чашок кави чи шматочків шоколаду потрібно з’їсти, щоб гарантовано омолодити організм. Крім того, на процес старіння впливає безліч факторів:
генетика (ДНК)
спосіб життя і поведінка
довкілля
загальна дієта
Дослідження також має певні обмеження. Показники теоброміну вимірювалися в один конкретний момент, а не протягом тривалого часу. До того ж оцінка старіння за біомаркерами є динамічною.
«Це просто означає, що станом на зараз, дивлячись на вашу ДНК, ми оцінюємо, що ви, здається, старієте трохи повільніше або швидше, ніж ми очікували б, виходячи з вашого хронологічного віку», – резюмувала Джордана Белл.
Варто також припустити, що позитивний ефект може давати не лише сам теобромін, а його взаємодія з іншими корисними компонентами шоколаду чи кави, які не були окремо виміряні в рамках цього дослідження.
Читайте головні новини України та світу на нашій сторінці у Facebook