Насіння має безліч корисних властивостей, включно з омега-3 для здоров’я серця.
Читайте також: Апельсиновий сік без міфів: чи підходить він для щоденного раціону
Хоча все насіння містить деякі з цих корисних для серця жирних кислот, є кілька, які виділяються як справжні скарбниці омега-3, пише Today.
За словами дієтологині Наталі Ріццо, жири, що містяться в насінні, горіхах, бобових і рибі, мають властивості, які можуть поліпшити здоров’я. Вона назвала 3 види насіння з найбільшим вмістом омега-3
Насіння чіа
За словами Ріццо, насіння чіа – найкраще за вмістом омега-3. 28 грам насіння чіа, що становить близько 2 столових ложок, містить трохи більше 5 грамів альфа-ліноленової кислоти (АЛК).
Насіння чіа також відоме високим вмістом клітковини – поживної речовини, якої більшості з нас не вистачає в раціоні. Та ж порція насіння чіа містить 10 грамів клітковини – близько 40% від рекомендованої добової норми для жінок. Ви також отримаєте 6 грамів білка і трохи кальцію для підтримки здоров’я кісток.
Насіння льону
На другому місці – насіння льону, яке також є чудовим джерелом омега-3, зазначила Ріццо. Всього 1 столова ложка насіння містить близько 2,4 грама АЛК.
У насінні льону також міститься антиоксидантна та протизапальна сполука, що ще більше посилює його користь для серця. Воно також містить деяку кількість білка і корисної для кишківника клітковини.
Насіння конопель
3 столові ложки цього насіння містять близько 3 грамів омега-3 жирних кислот. Ця порція також забезпечить приблизно 10 грамами білка, половиною добової норми магнію та багатьма іншими поживними речовинами.
Читайте головні новини України та світу на нашій сторінці у Facebook