Лікарі-дієтологи з’ясували, що перловій каші по праву можна присудити звання “каші краси”, адже речовина, що міститься в ній, має “омолоджувальний ефект”.
Читайте також: Лікарі з’ясували, які алкогольні напої можна пити в спеку
Які ще каші вважаються найкориснішими, а яку крупу слід виключити з раціону назавжди – пише РБК-Україна.
Місце №1. Гречана каша
Вона – найкорисніша, адже містить багато білка і вітамінів. Має низький глікемічний індекс щодо інших каш, не містить глютену.
Місце №2. Вівсяна
Вівсянка містить багато складних вуглеводів і мало крохмалю. Має обволікаючу консистенцію, тому корисна для шлунково-кишкового тракту. Але містить глютен.
Місце №3. Перлова
Ця каша містить багато вітамінів і мікроелементів, а так само лізин, який сприяє загоєнню ран і регенерації клітин. Лізин також бере участь у синтезі колагену, тому перловку можна вважати кашею краси.
Місце №4. Горохова
Також корисна каша. Вона відносно низькокалорійна, містить багато рослинного білка і вітамінів.
Місце №5. Кукурудзяна
Це низькоалергенна каша, яка не містить глютену. Зате в ній є корисний селен, який уповільнює процеси старіння організму. При цьому крупа містить крохмаль.
Яку кашу краще виключити з раціону
А ось ворогом номер один серед каш дієтологи давно і остаточно визнали манку. Вона містить багато простих вуглеводів і крохмалю, має високий глікемічний індекс. Крім того в ній найменше корисних вітамінів і мінералів.
Читайте головні новини України та світу на наших сторінках у Facebook, Telegram та Instagram