Малосольні огірочки за 30 хв: виходять дуже смачні та хрумкі

Особливість приготування малосольних огірків у тому, що їх потрібно замочити на 30-60 хвилин у холодній воді. Тоді вони виходять хрумкими та пружними.

Читайте також: Дуже смачна червона риба в домашніх умовах: рецепт від професіоналів

Такі огірки – це ідеальна закуска для будь-якого застілля. В міру солоні, ароматні, а якщо ви додаєте оцет, вони будуть готові через 30 хвилин.

Інгредієнти

огірки – 1 кг

оцет – 3 ст. л.

часник – 5 зубків

цукор – 0,5 ч. л.

сіль – 1 ч. л.

кріп – пучок

олія – 2 ст. л.

Огірки вимийте та замочіть у холодній воді на одну годину. Обріжте кінчики з обох боків. Розріжте вздовж на 4-6 частин і складіть до лотка.

Кріп помийте і наріжте.

Часник очистьте і подрібніть ножем.

Змішайте кріп, часник, цукор, сіль, оцет, олію і залийте огірки. Закрийте кришкою і добре струсіть. За 30 хвилин огірочки для закуски готові.

Порада: чим дрібніше ви наріжете огірки, тим швидше вони приготуються.

Читайте головні новини України та світу на нашій сторінці у Facebook