Ця закуска вважається відмінним антидепресантом, адже покращує роботу нервової системи. Як приготувати в’ялені томати вдома – розповіла українська фуд-блогерка Валерія Чепішко.

Джерело: 24 Канал

Бюджетні в’ялені томати в домашніх умовах

В’ялені томати – “делікатес”, який в магазині продається за високою ціною, а насправді стоїть доволі дешево! Приготувати їх вдома дуже легко,
– зазначила Валерія Чепішко.

Інгредієнти:

• Маленькі м’ясисті помідори (Черрі, вершки та ін.) – 1 кілограм.
• Часник – 6 зубчиків.
• Оливкова олія.
• Італійські трави.
• Сіль.

Як приготувати:

• Помідори розрізаємо навпіл і викладаємо на деко з фольгою або пергаментним папером.
• Посипаємо томати сіллю й травами.
• У хаотичному порядку розкладаємо нарізаний часник і скроплюємо оливковою олією.
• Ставимо в розігріту до 80 градусів духовку приблизно на 4 години (режим верх/низ і періодично відкриваємо дверцята, щоб виходила волога).

• Готові помідори викладаємо в банку шарами: томати, трави, часник, оливкова олія і повторюємо комбінацію.
• Закриваємо банку і даємо повністю охолонути. Зберігати закуску потрібно в холодильнику. ⠀